Vína z vinařství Jiřího Uherka
Zralý a zdravý hrozen, šetrné zpracování a trpělivost, tak vyrábíme naše vína.
Úvod » Červená vína » Zweigeltrebe 2018, pozdní sběr
Zweigeltrebe 2018, pozdní sběr
Salon vín, velká zlatá Vínex
Zweigeltrebe 2018, pozdní sběr, suché, zb. cukru 0,3 g/l, kyselin 5,7 g/l, alk. 13,5%.
Podoblast - Slovácká
Vinice - Moravská Nová Ves - Vinohrady
Termín sklizně - 10/2018
Termín lahvování - 01/2020
Bezcukerný extrakt - 31,8 g/l
Obhospodaření vinice - řez na jeden tažeň, střídavé zatravnění, ruční zelené práce, ruční sklizeň
Odebírání veškerého samotoku a teplá macerace rmutu, daly vzniknout tomuto ovocitému a vysoce extraktivnímu Zweigeltrebe. Zaujme tak jeho vysoká barva se sytým meniskem. Po devíti měsíčním zrání v dubových sudech, je předurčeno k dlouhému ležení v láhvi. Skvěle doplňuje zvěřinu a těžší typy mas.
Doporučená doba zrání v láhvi 3 - 10 let
