Bílá vína / Výběr z hroznů

Ryzlink vlašský 2017, výběr z hroznů, sladké, zb. cukru 49,9 g/l, kyselin 7 g/l, alk. 11%. Vinice - Mikulov Pod Sv. Kopečkem I Podoblast - Mikulovská Termín sklizně 23.10.2017 Termín lahvování - 06/2018 Cukernatost hroznů - 26 NM Bezcukerný extrakt - 33 g/l Obhospodaření vinice - řez na jeden tažeň, střídavé zatravnění, ruční zelené práce, ruční sklizeň Vinifikace - Neodkaleno, fermentace při 6