Sylvánské zelené

Sylvánské zelené, kabinet 2019, suché, zb. cukru 0,5 g/l, kyselin 5,7 g/l, alk. 12,5 %.

Podoblast - Velkopavlovická

Bezcukerný extrakt - 25,3 g/l

Obhospodaření vinice - řez na jeden tažeň, střídavé zatravnění, ruční zelené práce, ruční sklizeň

Lehký Sylván potěší velmi nízkým zbytkovým cukrem. Díky využití 6-ti měsíčního ležení na jemných kvasnicích zaujme příjemnou dochutí. Zelenkavě zlatavá barva vypovídá o jeho lehkosti. Aroma je spíše neutrální s tóny dozrávajícího ovoce. Na eleganci a sehranosti mu dodalo zrání v akátovém sudu. Hodí se především pro párování v gastronomii nebo jako partner nekonečných debat s přáteli.

Doporučená doba zrání v láhvi je 1-3 let