Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek.

Úvod » Bílá vína » Ryzlink vlašský 2019, pozdní sběr


        

Ryzlink vlašský 2019, pozdní sběr

 

Číslo produktu: 101
Vaše cena bez DPH: 202,48 Kč (7,79 EUR)
Vaše cena s DPH (21 %):
245,00 Kč (9,42 EUR)

do košíku:
  ks  

Ryzlink vlašský 2019, pozdní sběr, suché, zb. cukru 3 g/l, kyselin 6,8 g/l, alk. 13 %.

Vinice - Horní Věstonice U Venuše

Podoblast Mikulovská

Cukernatost hroznů - 23,8

Bezcukerný extrakt - 22 g/l

Obhospodaření vinice - řez na jeden tažeň, celoplošné ozelenění, ruční zelené práce, ruční sklizeň

Vinifikace - macerace rmutu 24 hodin, šetrné lisování do 60 %, fermentace při 18 °C, krášleno na kvasnicích.

Harmonický Vlašák s čerstvě zlatavou barvou. Díky podílu ušlechtilé plísně šedé na hroznech přechází v aroma až do lehce medových či oříškových tónů a po 14 měsících krášlení na kvasnicích v akátových sudech je i robustnější v těle. Jeho kyselinka je výborně zapracována, takže v dochuti působí vyváženě až hebce. Má široké uplatnění pro párování v gastronomii a střednědobou archivací jen získá na kvalitě.

Doporučená doba zrání v láhvi je 3-8 let