Pozdní sběr

Dornfelder 2019, Pozdní sběr, suché, zb. cukru 0,1 g/l, kyselin 5,1 g/l, alk. 13 % Cukernatost hroznů - 22,2 NM Bezcukerný extrakt - 29,6 g/l Č. šarže - 0419U Díky využití teplé macerace má intenzivní hlubokou barvu a ovocné aroma, které je směřováno do ostružin a borůvek s čokoládovým závěrem. Cíleně neprošel zráním v sudech, aby si udržel svou ovocnost, lehkost a nízký podíl tříslovin. Je tedy

Zweigeltrebe 2018, pozdní sběr, suché, zb. cukru 0,3 g/l, kyselin 5,7 g/l, alk. 13,5%. Podoblast - Slovácká Vinice - Moravská Nová Ves - Vinohrady Termín sklizně - 10/2018 Termín lahvování - 01/2020 Bezcukerný extrakt - 31,8 g/l Obhospodaření vinice - řez na jeden tažeň, střídavé zatravnění, ruční zelené práce, ruční sklizeň Odebírání veškerého samotoku a teplá macerace rmutu, daly vzniknout