Pálava 2021, výběr z hroznů, polosladké, zb. cukru 24,1 g/l, kyselin 8,4 g/l, alk. 12 %.
Morava, Velkopavlovická, Velké Němčice Punty
Cukernatost hroznů - 24,4 NM
Bezcukerný extrakt - 25,5 g/l
Obhospodaření vinice - řez na jeden tažeň, střídavé zatravnění, ruční zelené práce, ruční sklizeň
Hrozny této šarmantní Pálavy byly macerovány 24 hodin. Díky kryomaceraci má výrazně ovocné aroma do zralých broskví a mangového kompotu. Adekvátní zbytkový cukr osvěžuje hravá kyselinka. Krásně doplní asijskou kuchyni nebo lehké dezerty. Vhodná teplota podávání je mezi 9-11 °C.
Doporučená doba zrání v láhvi 2 - 4 roky