Pálava 2019

Pálava 2019, výběr z hroznů, polosladké, zb. cukru 21,7 g/l, kyselin 7,2 g/l, alk. 11,5%.

Vinice - Křepice I Kopce, podoblast Velkopavlovická

Termín sklizně -

Cukernatost hroznů -

Bezcukerný extrakt - 23,8 g/l

Obhospodaření vinice - řez na jeden tažeň, střídavé zatravnění, ruční zelené práce, ruční sklizeň

Vinifikace -

Pálava ročníku 2018 zaujme čistým ovocným aroma s kandovaným podtónem. Její chuť jen potvrzuje co vůně slibuje - vyzrálý ovocný charakter s dlouhým trváním. Ponechaný zbytkový cukr adekvátně osvěžuje šťavnatá kyselinka. Extraktivnost vína příjemně doplňuje kořenitá dochuť.

Doporučená doba zrání v láhvi 1 - 4 roky