Hibernal 2022, výběr z hroznů, polosuché, zb. cukr 7,2 / kyseliny 8,9 / alk. 14,5 %
Vinice - Křepice Novosady, podoblast Velkopavlovická
Cukernatost hroznů - 25,6 NM
Bezcukerný extrakt - 24,3 g/l
Obhospodaření vinice - řez na jeden tažeň, střídavé zatravnění, ruční zelené práce, mechanizovaná sklizeň
Atraktivní Hibernal s výrazným aroma mučenky a bílého rybízu a tropického ovoce. Prodlouženou kryomacerací a minimálním kontaktem s kaly se udržel skutečně svěží. Drobný zbytkový cukr podporuje jeho šťavnatost a podbízivý charakter. Těžší typ Hibernalu. Dobře se páruje s asijskou kuchyní.
Doporučená doba zrání v láhvi - 1 - 3 roky