Cuvée Element TERRA 2018 pozdní sběr

Cuvée Element TERRA 2018, pozdní sběr, suché, zb. cukru 5,1 g/l, kyselin 6,6 g/l, alk. 13 %.

Cukernatost hroznů - 23g/l

Bezcukerný extrakt - 23,1 g/l

Obhospodaření vinice - řez na jeden tažeň, střídavé zatravnění, ruční zelené práce, ruční sklizeň

Element Země je silným zážitkem s mazlivým závěrem. Na plnosti a potenciálu mu dodává Rulandské šedé, kdežto Sauvignon podporuje ovocný podíl v aroma. Kupáž doplňuje Chardonnay přinášející eleganci a rozkrémovanou dochuť. Víno prošlo častým mícháním s kvasničným sedimentem a částečnou malolaktickou fermentací. Velmi doporučuji archivovat pro poznání všeho, co bude v budoucích letech TERRA nabízet.

Doporučená doba zrání v láhvi je 2-8 let