Chardonnay 2018

Chardonnay 2018, pozdní sběr, suché, zb. cukru 4,8 g/l, kyselin 6,7 g/l, alk. 13,5%.

Podoblast - Slovácká

Vinice - Moravská Nová Ves - Stará Hora

Termín sklizně 

Termín lahvování - 

Cukernatost hroznů - 

Bezcukerný extrakt - 23,1 g/l

Obhospodaření vinice - řez na jeden tažeň, střídavé zatravnění, ruční zelené práce, ruční sklizeň

Vinifikace - 

Elegantní Chardonnay, které prošlo zráním na jemných kvasnicích v dubových sudech po dobu osmi měsíců. V aroma dominují tóny máslové hrušky a kdoule s vanilkovým závěrem. Díky malolaktické fermentaci je závěr chuti smetanově hladký s krémovou dochutí. Je vhodné archivovat.

Doporučená doba zrání v láhvi  2 - 6 let