Chardonnay 2018, pozdní sběr, suché, zb. cukru 4,8 g/l, kyselin 6,7 g/l, alk. 13,5 %.
Vinice - Moravská Nová Ves, Stará hora
Cukernatost hroznů - 23,5 g/l
Bezcukerný extrakt - 23,1 g/l
Obhospodaření vinice - řez na jeden tažeň, střídavé zatravnění, ruční zelené práce, ruční sklizeň
Elegantní Chardonnay, které prošlo zráním na jemných kvasnicích v dubových sudech po dobu osmi měsíců. V aroma dominují tóny máslové hrušky a kdoule s vanilkovým závěrem. Díky malolaktické fermentaci je závěr chuti sametově hladký s krémovou dochutí. Vhodné k archivaci.
Doporučená doba zrání v láhvi 3 - 10 let